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8寸威風水果蛋糕的做法-草莓蛋糕

由月丹供稿

  威風蛋糕是餐桌上必備的佳肴之一,尤其水果威風蛋糕深受人們歡迎,可要做好一款蛋糕,尤其是威風蛋糕,可不是這么容易的,今天小編給大家分享的是威風水果蛋糕的做法,一起來看看吧。

8寸威風水果蛋糕的做法-草莓蛋糕

  8寸威風水果蛋糕的做法

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  1.準備好制作戚風的所有材料,雞蛋4個,低筋面粉85克,牛奶60克,玉米油60克,細砂糖60克(加入蛋白),細砂糖20克(加入蛋黃)

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  2.用分蛋法制作戚風蛋糕糊,裝入模具,震出氣泡

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  3.放入預熱好的烤箱,150度烤35分鐘,165度烤25分鐘,出爐倒扣,晾涼取出備用

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  4.淡奶油倒人無油無水的盆子里,加入糖打發到硬性

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  5.做好的蛋糕坯均勻的分2~3片,選一片戚風底,在上面均勻的涂抹打發好的奶油

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