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6寸莓草莓生日蛋糕的做法-草莓藍莓蛋糕

由月丹供稿

  藍莓蛋糕是一道甜品,主料是雞蛋、糖、低筋面粉等。酸酸甜甜的藍莓,看著超有食欲,好吃又美味,喜歡的朋友們趕緊做一個吧。

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  6寸莓草莓生日蛋糕的做法

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  1.吉利丁片用冷水泡軟,備用。

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  2.將草莓清洗干凈,去蒂,備用。

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  3.將草莓切小塊。

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  4.將草莓丁放進料理機打成草莓泥,這過程大概1分鐘左右,一定要把草莓泥打得非常細膩,這樣做出來的慕斯才會順滑,無顆粒。

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  5.在打好的草莓泥中加入30克的白砂糖,隔水加熱至融化。

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