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8寸巧克力慕斯蛋糕?的做法

由月丹供稿

  女孩子喜歡吃巧克力,更愛吃巧克力蛋糕。很多蛋糕都會用巧克力作為裝裱的主材料,其實真正做得好吃的巧克力蛋糕沒那么簡單喔。小編今天就教教大家如何做巧克力蛋糕吧。

8寸巧克力慕斯蛋糕?的做法

  8寸巧克力慕斯蛋糕用料

蛋黃 3個
純牛奶 120克
動物性奶 380克
巧克力(德芙絲滑) 225克
煉乳 20克
朗姆酒50ml 兩瓶蓋
魚膠粉或吉利丁 10克或吉利丁2片
純牛奶(用于泡魚膠粉) 90克(用吉利丁片此步可略
一個八寸蛋糕胚  

  8寸巧克力慕斯蛋糕的做法

  削兩片1.5厘米厚的蛋糕

8寸巧克力慕斯蛋糕?的做法

  修掉邊角待用

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